Come risparmiare denaro e prepararsi al disastro accumulando scorte

Scorte di cibo

Siamo stati catturati nel boom

Sono cresciuto vivendo in modo frugale, non abbiamo mai patito la fame, ma i soldi erano sempre scarsi e mia madre sapeva come allungare un dollaro. Faceva sempre gli acquisti e comprava solo ciò che era in saldo in ogni negozio. Mia madre teneva anche una scorta per risparmiare denaro sul cibo.

Alla fine degli anni '90 io e mio marito abbiamo comprato una casa. Entrambi avevamo un lavoro retribuito abbastanza buono e con l'aumento dei valori immobiliari, come molte persone, ci sentivamo piuttosto prosperi. Le nostre abitudini di spesa riflettevano il nostro nuovo atteggiamento e stavamo vivendo "in cima" come diceva mia nonna.

Ora che la nostra casa vale forse un terzo di quello che era una volta, e il nostro reddito e il nostro patrimonio netto sono diminuiti con le fortune del paese, abbiamo riscoperto i nostri modi frugali. Una cosa su cui è stato facile ridurre era il costo del cibo. Non mangiamo meno adesso, anzi probabilmente mangiamo meglio di prima, ma spendiamo 1/3 o meno di quello che spendevamo prima in cibo.

Mangiare fuori è costoso!

Pasto al ristorante fantasia

~ MVI ~ / fotocamera rotta:-('s photostream, 2.0 Generic (CC BY 2.0), tramite flickr

Vivi frugalmente, mangia a casa

Il modo più ovvio per risparmiare denaro sul cibo è smettere di mangiare nei ristoranti. Facevamo una bella cena fuori almeno una volta alla settimana, e ogni volta che ci sentivamo affamati quando eravamo lontani da casa, fermati da qualche parte per un boccone. Abbiamo tagliato il modo di mangiare fuori, e questo vale anche per quella tazza di caffè mattutina da Starbucks. Prendo il pranzo al lavoro, niente più distributori automatici della mensa, quel $ 1,50 al giorno non sembra un gran che, ma si somma davvero.

Un armadio alto nel garage tiene al sicuro le scorte

Prodotti per la pulizia e altri articoli per la casa

Quando un articolo è in vendita, scorta

Acquistare cibo in scatola e prodotti secchi quando sono in saldo può davvero farti risparmiare. Molti articoli sono scontati su un ciclo di sei settimane, quindi se acquisti un valore di sei settimane quando è in saldo, non pagherai mai il prezzo intero!

Quando vedi un oggetto che sai che utilizzerai ed è notevolmente scontato, perché non comprarne una custodia invece di poche lattine? Dopotutto, non smetterai di mangiare, vero?

Assicurati che gli alimenti di cui fai scorta siano quelli che ti piacciono e che consumi regolarmente.
Se non hai una grossa fetta di denaro da spendere, inizia in piccolo e fai scorta di un articolo ad ogni giro di shopping.
Acquista in discount come Sam's Club, Costco e Winco. Assicurati di controllare i prezzi, per assicurarti di ottenere davvero un affare.
Assicurati di utilizzare prima le cose più vecchie. Anche i prodotti in scatola non durano per sempre.
Non esagerare con articoli come cracker e cereali, un paio di scatole in più sono sufficienti. Quelle cose tendono a diventare stantie se le tieni in giro troppo a lungo.

Avere una scorta è conveniente

Un altro aspetto positivo dello stoccaggio è che riduce i viaggi extra al negozio per ottenere qualche ingrediente mancante. È così comodo andare in garage, nel seminterrato o altro. Inoltre, fa risparmiare carburante.

Penso che una fornitura di sei mesi sia un obiettivo abbastanza buono per cui puntare. Vedrai presto quali articoli vengono spostati rapidamente dagli scaffali e quali devono essere riforniti meno spesso. Una volta che le tue scorte saranno a posto, sarai felice di vedere quanto poco hai da spendere per i tuoi regolari viaggi di shopping.

Assicurati di conservare il cibo in eccesso in un luogo fresco e asciutto. Alcuni scaffali robusti torneranno utili. Le lattine sono abbastanza sicure in garage, ma probabilmente le tue merci secche stanno meglio in casa. Se devi conservarne alcuni in garage, assicurati che siano al sicuro in quanto possono attirare i parassiti. Grandi vasche di plastica con coperchio possono aiutare a proteggere le scorte dall'umidità e sono facili da impilare.

Quando il disastro colpisce sei pronto

Quando tutti si precipitarono nei negozi all'inizio della pandemia di Covid-19, eravamo già preparati. Se tutti tenessero delle scorte di base nelle loro case, non ci sarebbe bisogno di acquisti panici che accompagnano qualsiasi disastro. Certo, gli scaffali del pane sarebbero probabilmente ancora vuoti, ma sapresti che hai quello che ti serve per cavartela.

Alcuni elementi che tengo nel mio magazzino

Prodotti secchi

Riso, Fagioli, Pasta, Crackers

Caffè, Bustine di tè

Cibo in scatola

Manzo, Pollo, Manzo in scatola,

Zuppa di tonno,

Fagiolini in brodo di pollo, Piselli,

Pomodori ai funghi, Salsa di

pomodoro, Pasta di pomodoro , Chili, Maiale e fagioli

Cocktail alla frutta, Pesche, Ananas

Latte secco e condensato

Bottiglie e vasetti

Cuori di carciofi

Burro di arachidi,

Raccogli marmellata, Maionese, Condimento per insalata

Olio da cucina

Salsa barbecue

Fornitura di cibo di emergenza

Nella nostra zona abbiamo spesso interruzioni di corrente prolungate in inverno. Avere una buona scorta di cibo a portata di mano può essere un grande vantaggio durante un'interruzione di corrente o una situazione di emergenza. Anche se non vuoi avere una grande scorta come la mia, penso che sia una buona idea tenere una dispensa rifornita con un paio di settimane di cibo.

Couponing

I buoni sono molto popolari in questi giorni, io stesso non ho preso il bug, ma conosco persone che hanno che se la cavano abbastanza bene con loro. Sembra che tu debba impegnarti molto, ma se sei disposto puoi ottenere degli ottimi affari.

L'unica cosa che noto è che i buoni a volte comprano qualcosa come 5 anni di lavaggio del corpo solo perché hanno un ottimo buono. Se comunque non avresti intenzione di comprarlo, in realtà non stai risparmiando denaro, inoltre sta occupando preziose proprietà immobiliari nelle tue scorte. Fai attenzione a non fare troppe scorte di lozione, gli oli in esso contenuti diventano rancidi dopo un po 'e inizia a puzzare in modo strano.

Coltiva il tuo cibo

Anche se non hai molta terra, di solito è possibile coltivare almeno parte del tuo cibo. Dove vivo io la stagione di crescita è breve e il suolo è povero, ma ogni estate coltiviamo più pomodori di quanti ne possiamo mangiare. Non ci vuole molto spazio, tempo o energia, e i pomodori sono molto meglio di quelle cose pallide e insapore che trovi al supermercato.

Pomodori coltivati in casa, i soldi del gusto non possono comprare

Verdure coltivate in casa

Congela e lattina

Se lo tieni ben fornito, l'acquisto di un congelatore vale il prezzo e presto si ripagherà da solo. Di solito è molto più economico acquistare carne in quantità maggiori e poi scomporla in confezioni più piccole per il congelamento.

Mio marito prepara una salsa per spaghetti assassina e gli piace fare 5 galloni alla volta in una di quelle tacchette elettriche. Lo congela in confezioni abbastanza grandi per una cena con una macchina sottovuoto. Ora è aprile e stiamo ancora mangiando la salsa per gli spaghetti fatta con i nostri pomodori che abbiamo coltivato la scorsa estate! È ottimo anche per le lasagne.

Canning non è così difficile come pensi!

C'è stato un tempo in cui pensavo che inscatolare fosse fuori questione, sembrava solo troppo lavoro e non avevo il tempo o l'interesse per farlo. Ma con tutti i pomodori freschi che abbiamo all'avvicinarsi dell'autunno, dopo aver mangiato a sazietà di quelli freschi, è sembrato un peccato lasciarli marcire a terra.

Ho sempre preparato grandi quantità di salsa fresca nel periodo estivo. È un grande successo con i miei amici e la mia famiglia. Quindi ho iniziato con l'inscatolamento della salsa. Era un po 'avvincente, non era così difficile come avevo immaginato e mi ha reso così felice vedere i miei graziosi barattoli sullo scaffale. Poi ho iniziato a inscatolare i pomodori interi. Hanno un sapore tanto migliore di quelli acquistati in negozio quanto i pomodori freschi.

Pomodori in scatola casalinghi

Foto di Dion Dossman

Cucina da zero

Per un po 'ho avuto l'abitudine di acquistare molti cibi pronti che sembravano far risparmiare tempo. Ma ho riscoperto la cucina da zero. Non deve essere laborioso o dispendioso in termini di tempo. Ci sono molti piatti semplici che puoi preparare che non richiedono più tempo di una scatola di Hamburger Helper, e hanno un sapore migliore e sono migliori per te.

In qualche modo le nostre vite sono migliorate da quando abbiamo prestato maggiore attenzione a come spendiamo. Mio marito si è effettivamente interessato allo shopping e persino alla cucina. Ama fare affari e non può resistere a vantarsi delle occasioni che trova, il che per me va bene.