Vantaggio competitivo sostenuto di Starbucks

Scopri i vantaggi competitivi sostenuti della famosa catena di caffè Starbucks.

Starbucks Corporation

Starbucks non ha bisogno di presentazioni formali in quanto è la più grande azienda di caffè al mondo. Quando si pensa al caffè premium, inevitabilmente viene in mente il marchio "Starbucks". È stata fondata nel 1971 da tre aspiranti imprenditori e da allora sono sorti migliaia di negozi in tutto il mondo.

Nell'aprile 2010, Schultz ha annunciato che Starbucks ha registrato notevoli progressi nel ritorno alla redditività e alla crescita. I ricavi netti sono aumentati dell'8,6% nel secondo trimestre del 2010 rispetto allo stesso trimestre del 2009. Avanti veloce al 2019, il suo treno di successo non mostra segni di interruzione. Starbucks è diventata una catena leader di caffè in molti paesi (anche in mercati difficili da penetrare come la Cina, dove ha oltre 3600 negozi e il più grande negozio Starbucks del mondo). Cosa ha contribuito al successo e al vantaggio competitivo di Starbucks negli ultimi decenni?

Un'esperienza cliente connessa

Starbucks cerca di fornire un'esperienza cliente connessa per costruire e mantenere una relazione a lungo termine. Più che offrire un buon caffè, il gigante del caffè offre la "Starbucks Experience" che fa sentire i clienti a casa, formando un forte attaccamento emotivo. I negozi Starbucks sono progettati pensando all'atmosfera e all'accessibilità eccezionali. Schultz crede che i dipendenti siano la chiave per costruire un'esperienza positiva per il cliente. È stata implementata una serie di vantaggi quali assistenza sanitaria, piani di stock option, piani di acquisto di azioni, formazione e riconoscimento.

Starbucks si è classificata al settimo posto nell'elenco annuale di Fortune delle "100 migliori aziende per cui lavorare" nel 2008. Un decennio dopo, nel 2018, è ancora elencato come uno dei posti migliori per cui lavorare (ad esempio, Job site Indeed.com ha inserito Starbucks in la sua lista dei "50 migliori posti di lavoro nel 2018").

Carta premi Starbucks

Starbucks ha anche introdotto la Starbucks Rewards Card che offre una serie di vantaggi. Questo invoglia i clienti a tornare a fare acquisti, costruendo fedeltà. Starbucks ha anche lanciato lo Starbucks Customer Experience Survey che ha permesso ai clienti di condividere i loro pensieri sulla loro esperienza in Starbucks. È evidente che Starbucks si impegna a stabilire relazioni a lungo termine con il cliente.

Macchina per espresso Mastrena

Gizmodo

I migliori chicchi di caffè

Starbucks utilizza i migliori chicchi per il suo caffè. Il personale dell'azienda viaggia spesso alla ricerca di fornitori che soddisfino i suoi standard. Inoltre, Starbucks ha acquistato anche caffè biologico certificato e caffè certificato dal commercio equo e solidale. Solo nel 2009, Starbucks Corp ha acquistato 14 milioni di libbre di caffè biologico certificato. Anche il caffè viene preparato con Mastrena , una sofisticata macchina per caffè espresso svizzera. Quando visiti un caffè Starbucks all'estero, sarai accolto con quel gusto familiare, non importa dove ti trovi.

Strategie generiche di Porter

Secondo Michael Porter, tre strategie generali possono essere utilizzate per ottenere un vantaggio competitivo duraturo. Sono leadership in termini di costi, differenziazione e concentrazione.

Porter descrive la strategia di differenziazione come la fornitura di prodotti o servizi di qualità percepiti come unici e apprezzati dai consumatori. La differenziazione del prodotto è il fulcro della strategia di Starbucks per ottenere un vantaggio competitivo duraturo. Starbucks offre tale differenziazione attraverso un'eccellente esperienza del cliente e un caffè di qualità La "Starbucks Experience" si ottiene attraverso i suoi negozi ben progettati con un buon ambiente e personale ben addestrato. Secondo uno studio condotto dal Daily Mail, i negozi Starbucks hanno fornito un arredamento più accogliente con baristi più amichevoli rispetto ai caffè indipendenti.

La strategia di differenziazione di essere un fornitore premium e unico di bere caffè ha permesso a Starbucks di ottenere un vantaggio competitivo duraturo.

Concorrenti di Starbucks

Chi sono i principali concorrenti di Starbucks?

Luckin Coffee (Cina)
Costa Coffee (con sede in Inghilterra)
Dunkin Donuts (in alcuni mercati e paesi, il loro focus non è sul caffè)
McDonald's McCafe
Tim Hortons (con sede in Canada ma in progressiva espansione negli Stati Uniti)
Concorrenti specializzati in altre forme di bevande, principalmente marche di tè (ad esempio, paesi come la Cina hanno il tè profondamente radicato come parte della loro cultura).