Come pianificare un potluck aziendale di ringraziamento

Ogni ufficio ha bisogno di un Potluck del Ringraziamento per l'ufficio che stimola il morale!

Holiday Potluck con tutti i fiocchi.

ClipArt di Microsoft

Tutti amano una fortuna al lavoro. Aumenta il morale, offre ai dipendenti una pausa dalla routine lavorativa quotidiana e offre loro la possibilità di socializzare con altri reparti con cui normalmente non hanno contatti. È un evento di networking interno e può essere molto divertente. Se stai pensando di pianificare una fortuna per il tuo ufficio e non sai da dove iniziare, ecco alcuni suggerimenti per farti andare nella giusta direzione.

Ottenere l'approvazione

La maggior parte degli uffici aziendali ha una catena di comando per approvare un potluck in ufficio. Una volta approvato il budget e dato il via libera finale, crea un'e-mail colorata e festosa a tutti i dipendenti per informarli di "salvare la data" per il potluck annuale del Ringraziamento. Elenca il giorno, l'ora, la durata e il luogo nell'e-mail. Indica anche ciò che l'azienda sta fornendo in termini di cibo e che c'è un foglio di iscrizione affisso in cucina per loro comodità. A seconda del tuo ufficio, potresti trovare qualcuno che dirà la preghiera o la benedizione prima che inizi il potluck. Chiedi in giro che i volontari ti aiutino con la preparazione del cibo (ad esempio, riscaldando il cibo e mettendo sul tavolo del buffet), spostando i tavoli, decorando e pulendo in seguito.

Trovare lo spazio

Guardati intorno nel tuo ufficio e decidi dove vuoi avere la fortuna. A seconda delle dimensioni del tuo personale, potresti scegliere una grande sala conferenze o forse una grande sala riunioni tipo caffetteria. Idealmente, anche in questa stanza vorrai allestire il buffet di cibo. Tuttavia, non è obbligatorio che la fila del buffet e i posti a sedere siano nella stessa stanza. Scegli un posto dove far sedere tutti comodamente e poi decidi se puoi inserire anche la linea del buffet nella stessa stanza. Un'altra idea è quella di allestire il buffet in cucina se hai lo spazio, quindi tutti possono prendere il loro cibo e camminare verso l'area salotto. Forse hai una sala conferenze più piccola dove tutto il cibo si adatterà al tavolo in stile buffet.

Decorare

I negozi del dollaro hanno vestiti da tavola di plastica colorati diversi per $ 1,00. Il rosso è sempre un buon colore per le vacanze, che sia per il Ringraziamento, Natale o il 4 luglio. Anche l'arancione e il verde sono buoni colori per il Ringraziamento. Se il budget lo consente, vai a Party City (o qualsiasi negozio di articoli per feste nella tua zona) per prendere delle tovaglie di carta festive da abbinare alle tovaglie rosse di plastica per un arredamento luminoso. Vendono anche piatti e tovaglioli di carta del Ringraziamento per aggiungere un po 'di divertimento al potluck. Prendi le tovaglie e copri i tavoli del buffet, quindi decora tutti i tavoli con le tovaglie, se appropriate per il tuo ufficio.

Ordinare il cibo

La maggior parte delle aziende ordinerà almeno un po 'di prosciutto e tacchino per il pranzo del Ringraziamento dei dipendenti. Chiama in giro e ricevi offerte da alcuni dei tuoi ristoratori preferiti. Di 'loro che stai pianificando una fortuna per i dipendenti per il Ringraziamento e il tuo numero di persone sarà approssimativamente xx. Chiedi se forniscono i piatti di carta, gli utensili di plastica e i tovaglioli di carta se non li ottieni a Party City.

Se non hai alcun ristoratore preferito, vai su Google e digita "catering per ufficio" e la tua città per vedere quali aziende si presentano che puoi chiamare. Se sei un assistente amministrativo, probabilmente conosci alcuni buoni ristoratori, o forse un amministratore in un altro dipartimento può indirizzarti a qualcuno che conoscono. Puoi anche iscriverti a www.vmeals.com per vedere se si trovano nella tua città. Quando ordini da questo sito, il catering si presenta, imposta e il costo è tutto compreso, comprese le spese di consegna e la mancia.

Pubblicità del Potluck

Progetta un foglio di iscrizione festivo da pubblicare in cucina in modo che i dipendenti possano registrarsi per portare qualsiasi contorno o dessert che desiderano condividere con tutti i loro colleghi. Se le persone iniziano a chiedere "cosa devi portare" o "cosa devo portare?" Alcuni suggerimenti sono i seguenti:

Purè di patate e salsa
Fagiolini o casseruola di fagiolini
Ripieno e salsa
Stufato di patate dolci
Salsa di mirtilli
Tortino di patate
Stufato di broccoli
Maccheroni e formaggio
Uova alla diavola
Insalata di giardino
Qualsiasi tipo di antipasto come girandole, polpette, cani in coperta
Torta di noci pecan
Tortino di patate dolci
Torta di carote
Torta di zucca e panna montata
Tutto ciò che riguarda il Ringraziamento… la lista può continuare! Ho visto persone portare un pollo allo spiedo dal negozio di alimentari e pollo fritto da Bojangles e non c'erano avanzi di nessuno dei due !!

Il piano di layout

La sera prima, prepara i tavoli con le tovaglie e la disposizione del potluck, cioè se hai bisogno di spostare tavoli e sedie ora probabilmente sarebbe un buon momento per farlo, quindi non dovrai preoccupartene il giorno del potluck. Devi determinare cosa è meglio nella tua situazione.

Poiché a molte persone piacciono i dettagli, pochi giorni prima del potluck, invia un'altra e-mail di promemoria colorata e festosa a tutti i dipendenti sul potluck e sulla logistica come:

Promemoria per pulire le loro cose dal frigorifero in modo che ci sia spazio
Dove mettere il cibo che deve essere riscaldato
Dove mettere dolci e antipasti che non hanno bisogno di caldo o freddo
Come riscaldiamo il cibo vicino all'ora di pranzo
Dov'è il sedile a sfioro, se necessario
Dove inizia la linea del buffet

Pulire

I volontari aiuteranno con la pulizia e la preparazione degli avanzi per il giorno successivo (se ci sono avanzi!). Si consiglia di avere a portata di mano alcuni sacchetti per la conservazione degli alimenti da un litro e un gallone e un foglio per comodità di conservazione degli alimenti. Se la tua fortuna è di venerdì, forse alcuni dipendenti potrebbero portare a casa gli avanzi in modo che il cibo non vada sprecato. Nel mio ufficio, gli avanzi non durano a lungo!

Buon appetito e buon Ringraziamento!