Come mangiare tre buoni pasti per mezzo chilo al giorno

Una settimana di spesa per tre pasti al giorno per mezzo chilo.

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Tre pasti al giorno per una libbra al giorno

Sembra incredibile, ma due persone possono mangiare tre buoni pasti al giorno e spendere meno di quattordici sterline. So esattamente come ci si sente ad essere povero, a non sapere come mangerò me stesso, figuriamoci sfamare la mia famiglia. Quando i nostri figli erano piccoli mio marito ha perso il lavoro, in brevissimo tempo i nostri risparmi si sono esauriti. Siamo diventati rapidamente abili nel preparare i pasti praticamente con niente. Sono diventata la regina della vita frugale, la principessa del arrangiarsi.

Per fortuna, i tempi sono molto migliori per noi adesso, ma ancora non mi piace spendere troppo, le vecchie abitudini sono dure a morire immagino. Ad ogni modo, mi sono posto una sfida per vedere se noi due potessimo mangiare tre pasti al giorno e spendere solo quattordici sterline in totale. Per noi è stato un esperimento, ma so che per troppe persone è purtroppo uno stile di vita, quindi forse questo articolo sarà di qualche aiuto.

I pasti non includono la carne semplicemente perché sia io che mio marito siamo vegetariani, ammetto che non dover comprare carne fa risparmiare un bel po 'di soldi fin dall'inizio. Se sei felice di acquistare uova da galline in gabbia, stimerei che avresti sessanta / settanta pence in più da spendere.

Se vuoi la carne nella tua dieta per alcuni pasti, scegli cose economiche come carne tritata, salsicce o hamburger. Suggerisco di acquistare meno uova in gabbia più economiche e di ridurre leggermente la quantità di verdura per risparmiare un po 'di soldi per la carne.

Ho dato per scontato che tutti avranno sale, pepe e forse alcune erbe e spezie da aggiungere ai loro pasti.

Cibo economico ma di buona qualità

Il cibo economico non deve significare cibo spazzatura o scarsa qualità. Con un'attenta pianificazione, puoi mangiare bene con un budget molto limitato.

Lista della spesa per la settimana

Una lunga lista della spesa per meno di £ 14.
15 uova	8 impacchi	pagnotta di pane
riso	porridge	spaghetti
vasetto di yogurt naturale	salsa al curry in vaso	sugo per pasta in vaso
latta di fagioli al peperoncino	pacchetto di feta	formaggio a pasta molle
verdure primaverili	6 carote	6 cipolle
4 zucchine	peperoni misti	funghi
lattuga intera	1/2 cetriolo	pomodori ciliegini
4 patate grandi	2 grandi banane	2 mele da cucina
	8 pastinache

La ricevuta di ASDA. £ 14,75 per tre pasti al giorno per due persone per una settimana.

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Le uova ruspanti sono le uniche che uso.

Non riuscivo a compromettere i miei presidi comprando uova a buon mercato da galline in gabbia.

Le basi

Questo tipo di vita ultra frugale richiede pianificazione e un po 'di buon vecchio buon senso. Una delle prime cose da ricordare è usare prima il cibo con una vita limitata. Se sei stato abbastanza fortunato da acquistare frutta e verdura ridotta, ovviamente sarà necessario mangiarlo prima di cose con una data di scadenza più lunga. Allo stesso modo, anche i barattoli o i pacchetti aperti dovranno essere utilizzati entro la data indicata sulla confezione. Vogliamo mangiare a buon mercato ma non a scapito della nostra salute. Un po 'preoccupante, il pane era datato per una settimana! Sembrava ancora fresco e aveva un sapore fresco alla fine dell'esperimento.

Colazione per sette giorni

Per colazione ho preparato per due giorni il porridge condito con banana a fette e yogurt, molto gustoso, abbondante e buono per te, ho aggiunto un po 'di cannella perché avevo un barattolo nella dispensa.

Un giorno ho fatto un uovo sodo con dei soldati tostati.

Ho sbucciato, tagliato e stufato le mele di cottura e le ho aggiunte allo yogurt condito con un po 'di avena tostata, basta mettere una manciata di avena in una padella a base pesante a fuoco medio e tostarle finché non iniziano a prendere colore. Questo li rende molto più digeribili e molto più gustosi.

Una mattina ho affettato un paio di funghi, li ho saltati in padella e poi li ho serviti su pane tostato spalmato con un po 'di crema di formaggio.

Uovo strapazzato su pane tostato e uovo in camicia con verdure primaverili saltate su pane tostato hanno completato i sette giorni di colazione. Ho sminuzzato le verdure e le ho cucinate con un po 'di yogurt e un cucchiaio di crema di formaggio.

Il condimento rende tutto più gustoso

Usa sale, pepe, erbe aromatiche e spezie per rendere il tuo cibo più gustoso e accattivante. Se i soldi sono davvero pochi, comprane uno a settimana e accumula uno stock lentamente.

Ciotola di porridge con banana e yogurt.

Zuppa di pastinaca al curry fatta in casa con crostini di pane.

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Si prega di dedicare del tempo per fornire un feedback.

Una dieta sana ed equilibrata

È possibile seguire una dieta sana ed equilibrata con un budget molto ridotto. Includere ogni giorno carboidrati, proteine e frutta / verdura.

Pasti per la cena per sette giorni

Ho fatto una frittata con tre uova e qualche verdura a fette, l'ho servita con un'insalata di contorno.

Il piatto di pasta è servito con zucchine, pomodorini, cipolla e un po 'di sugo di pasta.

La pizza focaccia è super veloce e facile da preparare e cucinare. Assicurati solo che le verdure siano tagliate molto sottili in modo che si cuociano velocemente. Spalmare un po 'di salsa di pasta sulla focaccia e poi guarnire con la verdura che si desidera o che è rimasta e del formaggio feta sbriciolato. Cuocere su una teglia a forno moderato per 8-10 minuti. Tienili d'occhio perché possono bruciare!

La zucchina ripiena al forno si prepara precucendo le zucchine, tagliandole a metà e raccogliendo i semi. Aggiungere l'interno a un po 'di riso cotto e un po' di pepe tagliato a dadini, rimettere questo composto nei gusci di zucchine e guarnire con una piccola quantità di feta. Cuocere in forno per altri dieci minuti e servire con un contorno di insalata, aggiungere ancora un po 'di feta se potete risparmiarla.

Per fare il soufflé di patate in camicia, cuocere prima le patate, questo si può fare al microonde per risparmiare tempo, lasciarle raffreddare un po 'poi tagliarle a metà e svuotare l'interno lasciando un guscio sottile. Mescolare insieme a un po 'di formaggio avanzato e eventuali pezzi di verdura e sbattere l'ultimo uovo nella miscela. Versalo nei gusci di zucchine e poi rimettilo in forno per dieci minuti. Li ho serviti con delle verdure al vapore e delle carote.

Per il curry di verdure, ho finito il barattolo di salsa al curry e ho aggiunto un po 'di verdura tritata. L'ho servito su un letto di riso bollito.

Ho saltato in padella tutte le verdure rimanenti e un po 'di sugo per la pasta e l'ultimo yogurt per fare gli involtini. Dato che questo è stato l'ultimo pasto che ho preparato durante questo esperimento, sono rimasto davvero soddisfatto di come hanno funzionato.

Frittata di verdure con insalata

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Un ulteriore vantaggio

Entrambi abbiamo perso mezzo chilo di peso con questa dieta frugale, il che è sorprendente perché direi che abbiamo mangiato più cibo del normale. Confesso che siamo entrambi un po 'sovrappeso quindi va tutto bene! Ci siamo sentiti anche molto meglio alla fine della settimana.

In conclusione

Dopo la settimana sono giunto alla conclusione che puoi vivere MOLTO a buon mercato se proprio devi. Ci vuole tempo, impegno e una seria pianificazione. Devi essere flessibile su ciò che mangi. Cerca articoli scontati, offerte due per uno e tagliare coupon è sempre un'ottima idea. Tieni d'occhio il cibo deperibile e non buttare via nulla.