5 consigli in cucina per risparmiare denaro e semplificarti la vita

Questi semplici suggerimenti possono aiutarti ad allungare il tuo budget.

Diana Grant

Thrifty Kitchen Secrets che sono semplici da seguire

A volte una soluzione a un problema ti sta fissando tra i denti, ma semplicemente non lo vedi. Altre volte una soluzione ti arriva in un momento eureka. Un po 'di pensiero laterale è sempre utile, che tu sia in cucina, in ufficio o nella casetta da giardino.

Consigli pratici dalle mie esperienze

Durante la mia vita movimentata, tra le altre cose, sono stata casalinga, madre casalinga, ristoratrice e studentessa matura. Ho destreggiato tra vita familiare e vita lavorativa come consulente professionale fino a quando, più recentemente, sono diventato un pensionato in pensione e un badante a tempo pieno, con il tempo per pensare e mettere i miei pensieri in articoli che spero possano aiutare altre persone.

Molte persone hanno idee intelligenti per rendere la loro vita un po 'più facile o per risparmiare un po' di soldi, ma non necessariamente diffondono la buona notizia. Con la mia età ed esperienza, ho molto da dire e sto progettando diversi articoli con suggerimenti utili. Ecco 5 consigli per risparmiare denaro in cucina:

1. Usa l'aceto di sottaceti avanzato per la pulizia
2. Usa l'aceto di sottaceti avanzato per la preparazione del cibo
3. Non lasciare che le erbe fresche vadano sprecate
4. Trova nuovi usi per coperchi di plastica piccoli
5. Usa un dizionario quando fai shopping

Pulire un bollitore con aceto usato.

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1. Utilizzare l'aceto di sottaceti avanzato per la pulizia

Se hai cibo in salamoia con aceto, non sprecare l'aceto una volta che i sottaceti sono mangiati: puoi riutilizzarli.

• Sciogliere i depositi di calcio induriti. L'aceto può essere utilizzato con successo per sciogliere i depositi di calcio induriti nel bollitore. Basta immergere il bollitore durante la notte nell'aceto avanzato, quindi lavarlo delicatamente con una spazzola per piatti al mattino per rimuovere tutti quei pezzi di calcio galleggianti irritanti. Il bollitore uscirà pulito come un fischio (anche se non è un bollitore che fischia!). Se poi fai bollire dell'acqua nel bollitore, eliminerai immediatamente l'odore persistente.
• Sciogliere il calcare. Puoi anche usare l'aceto intorno ai rubinetti e al lavabo per sciogliere il calcare.

2. Usa aceto di sottaceti avanzato per la preparazione del cibo

• Sottaceto con esso. Puoi riutilizzare l'aceto dei sottaceti acquistati in negozio per mettere sott'aceto le tue cipolle, barbabietole o altri prodotti.
• Prepara un condimento per l'insalata. A volte uso l'aceto sottaceto avanzato per preparare un condimento per l'insalata (ricetta sotto).

Ingredienti per il condimento dell'insalata.

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Ricetta Condimento Per Insalata

Aggiungi all'aceto usato tutto o uno dei seguenti, a seconda del gusto:

• un po 'd'olio d'oliva
• un po 'di aglio schiacciato
• erbe come la maggiorana o il coriandolo
• mezzo cucchiaino di senape
• mezzo cucchiaino di zucchero
• alcuni fiocchi di peperoncino
• un po 'di salsa di soia

È un condimento delizioso.

Trita e congela le tue erbe.

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3. Non lasciare che le erbe fresche vadano sprecate

Ecco come usare ogni ultima foglia delle tue erbe fresche prima che si spengano:

• Congelali in sacchetti. Metti da parte la quantità di erbe fresche che puoi ragionevolmente usare in due o tre giorni, quindi trita il resto, mettile in un piccolo sacchetto di plastica, appiattisci il sacchetto il più possibile, lega la parte superiore e congela piatto. Congelare le foglie il più piatte possibile assicurerà che, una volta congelate, i pezzi saranno abbastanza separati, e quindi facili da usare senza dover sciogliere un grosso pezzo di più di quanto richiesto.
• Prepara cubetti di ghiaccio alle erbe. In alternativa, mettere le foglie tritate in una bacinella per cubetti di ghiaccio, aggiungere un po 'd'acqua e congelare. Avrai quindi cubetti di ghiaccio alle erbe congelati, che puoi impacchettare e utilizzare per cucinare secondo necessità.

I coperchi di plastica sono ottimi riposi per i cucchiai.

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4. Trova nuovi usi per coperchi di plastica piccoli

• Usali come poggia cucchiai. Tieni uno o due coperchi di plastica puliti da oggetti come yogurt o contenitori per zuppe sul bancone della cucina per appoggiare i cucchiai durante la cottura.
• Mettici sopra delle bustine di tè. Oppure puoi versarci sopra delle bustine di tè: evita di sporcare la superficie di lavoro.

5. Utilizzare un dizionario quando si va a fare shopping

Sì, dico sul serio, un dizionario di lingue straniere, non sto scherzando!

Mi ci sono voluti cinquantacinque anni in cucina per pensare a questo suggerimento, poiché l'idea mi è venuta solo di recente dopo che qualcuno mi ha dato del cibo etichettato in polacco.

Se vivi in ​​un'area etnicamente diversa (come Londra, dove vivo), c'è una grande quantità di cibo importato con etichette in una lingua diversa dall'inglese che potresti non capire.

Gran parte del cibo importato dalla Polonia, per esempio, è più conveniente rispetto al inglese equivalente burro è circa la metà del prezzo, e ci sono anche le cose che sembrano come se potessero essere gustoso, ma non sei sicuro di quello che quelle bottiglie di rosso roba contiene a titolo di ingredienti.

Studia l'etichetta di questo pacchetto di zuppa polacca. Francuska = francese; Zupa = Zuppa; Cebulowa = Cipolla;

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A volte vale la pena solo studiare le fotografie sulle etichette, o vedere se riesci a distinguere un paio di parole nell'elenco degli ingredienti che sono simili all'inglese o ad un'altra lingua con cui hai più familiarità.

Esempio: pacchetto di zuppa polacca

Ad esempio, dai un'occhiata alla fotografia di un pacchetto di zuppa polacca sopra: un'astuta supposizione mi ha detto che la parola "Frankusca" significa francese , poiché suona simile in diverse lingue europee. "Zupa" suona molto come Soup , e "Cebulowa" suona come la parola spagnola per cipolla, " cebolla ", aggiunta alla quale l'immagine mostra una ciotola di zuppa e alcune cipolle.

Non devi essere un genio per presumere che stai guardando un pacchetto polacco di Knorr French Onion Soup, che vedrai che ho etichettato di conseguenza nella mia calligrafia.

Porta il tuo dizionario per tradurre le etichette

Ma di recente ho fatto qualcosa di così ovvio che avrei dovuto pensarci anni fa: fare la spesa con un piccolo dizionario tascabile nella lingua della maggior parte delle importazioni di cibo in un determinato negozio. Facendo questo con un dizionario polacco, sono riuscito a tradurre le etichette di ogni erba, miscela di salsa e budino a cui potevi pensare e, a casa, con un pennarello, ho scritto l'equivalente in inglese su ogni confezione e bottiglia. Ero così orgoglioso di me stesso.

I miei dizionari di lingue straniere. NB: Questo non significa che posso parlare fluentemente tutte queste lingue!

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Una parola sui dizionari e le traduzioni

Confesso che, essendo interessato alla lingua in generale, ho dizionari e corsi di lingua in molte più lingue rispetto alla maggior parte delle persone, ma, ehi, di solito puoi prendere un dizionario economico in una vendita di bagagliaio o in un negozio di beneficenza o asta in linea - è così che ho acquisito tutto il mio.

Crea un cheat sheet

Oppure puoi cercare online per trovare un elenco di traduzioni per i cibi più comuni in una determinata lingua (ciò che è noto come Cheat Sheet) e stamparlo per fare shopping. Ti farà risparmiare denaro e ti permetterà di provare cose nuove senza preoccuparti che contengano ingredienti che ti disgustano. Nel mio caso, i crauti, il maiale lavorato e le nocciole sono cibi a cui perderei, mentre varrebbe la pena provare qualsiasi cosa contenente acciughe, peperoncino e peperoni rossi.

Elimina 10 cose che non ti servono

Ti piace tirare fuori fino all'ultima goccia di cibo o liquido dalle tue bottiglie e lattine di cibo?

© 2014 Diana Grant

Commenti e suggerimenti: cosa hai pensato dopo aver letto tutto questo?

Diana Grant (autrice) da Londra il 25 giugno 2016:

Si, questa è una buona idea. E questo vale per qualsiasi verdura sott'olio - mi piacciono particolarmente peperoncini e peperoni, che danno all'olio un buon sapore forte

Barbara Radisavljevic di Templeton, CA, il 20 giugno 2016:

Adoro i tuoi suggerimenti per utilizzare al meglio le erbe fresche. A volte riutilizzo gli oli che vengono in barattoli di cuori di carciofo quando preparo condimenti per insalata.

Diana Grant (autrice) da Londra il 18 giugno 2015:

Non ho mai sentito parlare di usare l'aceto per eliminare la ruggine - devo ricordarmelo, grazie

Mary Hyatt dalla Florida il 30 maggio 2015:

Uso molto aceto dentro e fuori casa! Vorrei solo che potesse avere un profumo migliore. Mio genero è venuto ieri per prendere in prestito alcuni dei miei. Ne aveva bisogno per sbarazzarsi della ruggine in una parte dell'auto; ha detto che funziona come un fascino.

Thelma Alberts dalla Germania e dalle Filippine il 10 aprile 2015:

Un consiglio molto utile, la maggior parte dei quali ho già applicato alla mia vita da casalinga. Devo pensare di usare il dizionario anche quando vado a fare la spesa in un altro paese. Qui in Germania, anche le descrizioni dei cibi polacco / italiano sono scritte in tedesco. Questo mi rende facile andare a fare shopping. Grazie per i suggerimenti.

Colleen Swan dalla contea di Durham il 27 gennaio 2015:

Alcuni ottimi suggerimenti qui. Amo salvare le cose per altri usi. Mi piace l'idea di portare con me un dizionario polacco. Al momento compro solo il cavolo rosso. Ora posso avventurarmi oltre.

Diana Grant (autrice) da Londra l'8 novembre 2014:

Devo provarlo sulla ciotola del mio gatto - buona idea, grazie

Linda Crampton dalla British Columbia, Canada, il 7 novembre 2014:

Hai condiviso alcuni suggerimenti utili. Li terrò a mente. Sono sicuro che li userò presto!

Fay Favored dagli Stati Uniti il ​​5 novembre 2014:

L'aceto è come la cosa migliore dopo il pane a fette in casa mia. Tengo un piccolo flacone spray in bagno per gli infissi per evitare macchie d'acqua. Funziona benissimo anche per le ciotole per animali domestici. Grazie per gli altri suggerimenti. Torneranno utili. Appuntato alla mia tavola della cucina:)

Elsie Hagley dalla Nuova Zelanda il 2 novembre 2014:

Essendo più grande mia madre mi ha insegnato a non sprecare e fino ad oggi nulla viene buttato via. Non sprecare, non voglio. Grazie hub interessante.